LE ROC DES MATES


Cuvée élaborée avec les plus vieilles syrah du vignoble, issues d’ éboulis argilo-calcaires. Vignoble en cordon de royat, rendement 30Hl/Ha, vendanges manuelles, vinification traditionnelle, macération 30jours , pigeages manuels. Elevage 2ans en barriques , maximum 25% bois neuf .Faibles rendements et vinifications parcellaires sont la clé de cette cuvée, guidée par l’extraction et la finesse. Vin biologique.

( nous consulter concernant la disponibilité d'anciens millésimes )

Potentiel de garde : 5 à 10 ans


LE ROC DES MATES

MILLESIME 2015

Fin et puissant, sur des notes de garrigues et fruits rouges.


MILLESIME 2014

Médaille d'or au Challenge Millésime Bio  2018


MILLESIME 2012

Charmeur, sur des arômes de fruits noirs , d'épices , de garrigues et des notes florales .


MILLESIME 2011

Millésime chaud et précoce. Vin ample et généreux , notes de fruits rouges et d'épices. Joli vin de garde. Potentiel : 10 ans


Château de Cazeneuve 34270 Lauret, France Tel:(+33) 04 67 59 07 49, E-mail: contact@chateaucazeneuve.com
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